Víno nejen pro bohy
Chuť hroznů se stala oblíbenou již ve starověku. Různým zpracováním se zkoušelo co všechno je možné z něho vyrobit. Nejoblíbenějším produktem se stalo víno, které je neodmyslitelně spojováno se vznikem civilizace. Pro staré Egypťany bylo víno darem od boha Ozirisa, který se podobně jako bájný fénix zrodil ze svého popela. Toto přirovnání připomíná i samotné hrozny, které se každý rok znovu zrodí.
Ve vyspělých starověkých zemích bylo víno součástí významných událostí. Svědčí o tom i bůh řeckého panteonu Dionýz, který je bohem vína, nevázanosti a je jakýmsi symbolem pro spontánnost. Historické záznamy o vinohradnictví se dochovaly například i v Homérově eposu Iliada.
Označení víno pochází z gruzínského gvino. Nejstarším objevem vína je íránský džbán, ve kterém se na dně objevila žlutá tekutina. Po rozborech se zjistilo, že obsahuje kyselinu vinnou a látky, které se používaly ke konzervování vína. Podle expertních analýz bylo toto víno vyrobené před 7000 lety.
Kulturu vína od Řeků převzali Římané. Víno ředili vodou, přidávali do něj koření a bylinky, aby umocnili jeho aroma. Pro lepší konzervaci do něj přidávali sádru, drcený mramor a jíl nebo křídu. Díky výbojnému chování Římanů se jejich réva rozšiřovala i do jimi dobytých kolonií a právě díky tomu dorazilo víno do Španělska, Francie, Německa. Víno s Římany samozřejmě dorazilo i k nám, a to kolem roku 300, kdy římské legie okupovali jižní Slovensko a jižní Moravu. Větší rozmach vinařství je spojen s Velkomoravskou říší a příchodem křesťanství.
Víno je také nedílnou součástí naší kultury. Moravské a tokajské vína jsou lahodným nápojem dobře připraveného jídla. Při slavnostní večeři proto sáhněte do vaší vinotéky či do stojanu na víno a vyberte tu nejvhodnější odrůdu k chutnému pokrmu.
Štítky: Stojan na víno
Další články
Mohlo by vás zajímat
Luxusní lesk
20. Října 2014Dekorujte praktickým stojanem na šperky
17. Ledna 2013Nestárnoucí dekorace
21. Června 2013Související produkty s článkem
